Kandungan Zat Gizi Dalam Makanan Bergiz

Kandungan Zat Gizi Dalam Makanan Bergizi

Berikut ini zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.

1. Karbohidrat

Fungsi karbohidrat bagi tubuh sebagai berikut :

• Sebagai sumber tenaga (misalnya glukosa)
• Sebagai makanan cadangan (misalnya pati pada tumbuhan)
• Untuk mempertahankan suhu tubuh.

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat antara lain: gandum, beras, jagung, sagu, dan ketela pohon.

2. Lemak

Makanan sumber lemak. Lemak juga sebagai sumber tenaga. Lemak ini berfungsi sebagai makanan cadangan. Bahan makanan yang mengandung lemak antara lain: kelapa, kacang tanah, kuning telur, keju, dan daging.

3. Protein

Protein berguna sebagai zat pembangun tubuh. Makanan yang berprotein berguna untuk pertumbuhan, perkembangan, dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak.

Bahan makanan yang mengandung protein antara lain susu, daging, putihtelur, dan kacang-kacangan terutama kedelai.

 4. Vitamin 

Vitamin berfungsi sebagai zat pengatur dan pelindung tubuh. Vitamin dapat mencegah timbulnya penyakit. Sebaliknya, kekurangan vitamin (avitaminosis) dapat mengganggu kesehatan.